Aimer sa terre

Recherches en résidence à La Maison forte dans le Lot-et-Garonne durant trois semaines. Entre explorations de la vallée de Serres, rencontres avec ceux qui cultivent cette terre, récolte de récits et balade dégustation au fil de l'eau autour de l'aliment emblématique du territoire, le pruneau.

La pâte tient les choses ensemble, elle est imprégnée de l'atmosphère du lieu. Pain au levain de jus de pruneau, chapati avec pruneaux finement hachés, pruneaux entiers mi-cuits Les Vergers de Peyrette. En fin de balade, nous plantons ensemble un prunier, qui plus tard deviendra d'ente. 

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Le houblon, Henri.jpg
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Jardin Poïétique, Alain.jpg

Aimer sa terre

Rencontre avec le territoire Lot-et-garonnais, avec la maison forte et l’environnement dans lequel elle s’inscrit. Avec ce que l’on y sème, ce que l’on y cultive.

Projet mené en résidence à La Maison Forte à Monbalen en avril 2022

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© Camille Orlandini

La Ferme de bio de Nicoy, Michel Artisié,

Le jardin poïétique, Alain Ours, La Ferme d'Al Souysse, Anne Salères, Jean-Pierre, La Brasserie des Cèdres, Henri Michez, Les Vergers de Peyrette, Nathalie Rivière.

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Bazar du 16 avril 2022 à La Maison Forte

Présentation, infusion de menthe sauvage,

don de levain, à condition qu'on le nomme,

récolte des récits de territoire.

© Sarah Bénard

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Un jour de pluie dans la salle aux tapis de La Maison Forte © Loïc Déquier

Aimer sa terre

Balade dégustation autour du pruneau et au fil de l'eau

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 © images Sarah Bénard, Ariane Lecadieu et Camille Orlandini

Balade dégustation autour du pruneau et au fil de l'eau,

à La Maison Forte, le 28 avril 2022